Vertipper des Tages

Zur Wochenmitte gibt es heute wieder zwei schöne Vertipper des Tages:

Ich beschloss, Jaque keine weiteren Löcher in den Bau zu fragen.

Gisbert stickte mit einem Nicken zu.

Gwen hat eine Lieblingseissorte

Speiseeis im 18. Jahrhundert? Echt jetzt?

Diese Frage hat sich mir heute beim Schreiben gestellt, denn wie bei uns heute, ist es auch gerade in der Geschichte um Gwen und Jaque sommerlich warm. Und ich bin der Meinung, es wird Zeit, euch die Figuren  ein bisschen näher zu bringen.

Die Antwort auf die Frage: "Gab es im 18. Jahrhundert bereits Speiseeis?", lautet JA!!!

Speiseeis war schon in der europäischen Antike bekannt. Damals wurde es aus Zutaten wie Gletschereis und Früchten, Honig, Rosenwasser etc. hergestellt. Die Konsistenz war mit einem Sorbet vergleichbar und Speiseeis war aufgrund der aufwendigen Beschaffung und der Notwendigkeit eines guten Eiskellers ein Luxusgut, das nur den Reichen zur Verfügung stand.

In Frankreich kam Speiseeis im 1686 in Mode, als der Italiener Francesco Procpio di Cultelli - ein Koch Ludwig XIV. - sein Café Procope eröffnete. Er war der erste, der in einem Café Speiseeis anbot. Ab ca. 1700 wurde Speiseeis auch zunehmend in anderen europäischen Kaffeehäusern bekannt, wahrscheinlich auch in Marseille, Gwens neuer Heimat, in der sie mittlerweile sicher mit ihrem Jaque angekommen ist.

Und hier ist das Rezept für ihr Lieblingseis, wie sie mir verraten:

LAVENDELEIS

280 ml Sahne
75 g Lavendelzucker
3 Eigelb
etwas echte Vanille

Für den Lavendelzucker Lavendelblüten (ca. 1-2 TL, je nachdem wie intensiv der Lavendelgeschmack durchkommen soll) und Zucker im Mörser sehr fein zermalen, denn er schon ein Mal auf eine Lavendelblüte gebissen hat weiß, dass die unheimlich intensiv schmecken.

Danach mit den 3 Eigelb schaumig rühen.

Sahne schlagen, sodass sie halbfest ist.

Zucker-Eier-Mischung und Sahne mit einander verrühren, evtl. mit etwas Vanille abschmecken und für ca. 40 - 50 Minuten in die Eismaschine geben. Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse auch im Gefrierschrank durchfrieren und immer wieder während des Gefriervorgangs durch die Eismasse rühren, damit sich keine störenden Eiskristalle bilden.

Danach habt ihr ein herrlich cremiges Eis.

Das übrige Eiweiß könnt ihr übrigens hervorragend für eine echte französische Mousse au Chocolat verwenden. Rezept folgt, denn wie ihr vielleicht bereits ahnt, Band 2 der Saga spielt natürlich in der Provence!

 

Vertipper des Tages

Wer schreibt vertippt sich. Diesen Vertipper möchte ich euch nicht vorenthalten:

"Nach Moneten auf See waren mir derartige Menschenansammlungen fremd."

Übersetzer/in gesucht!!!

Übersetzer/in für historischen Liebesroman gesucht …


Übersetzung aus dem Deutschen ins Amerikanische, Umfang: 78.200 Wörter, Muttersprachler bevorzugt. Erfahrung im Übersetzen von belletristischer Literatur wird vorausgesetzt. Lieferung nach Vereinbarung.

Ihr Angebot richten Sie bitte zusammen mit einem Auszug aus Ihrer Referenzliste an kontakt(at)breonna-bliss.de. Über diese eMail-Adresse können Sie auch gern einen Auszug aus dem Roman als Textprobe anfordern.

Dunkelheit der Herzen als Taschenbuch

Hallo meine Lieben!

Die Satzarbeiten zur Printversion von Dunkelheit der Herzen sind nahezu abgeschlossen. Die Seitenzahl wird bei 276 Seiten liegen. Ja, und die Seite Nr. 272 ist für mich eine ganz besondere Seite, denn sie beinhaltet die Danksagungen. Die stehen natürlich auch am Ende der eBook-Version.

Aber schaut am besten selbst:

Buch-Plaudereien und Dunkelheit der Herzen

Hallo meine Lieben,

heute gibt es eine neue und diesmal sehr ausführliche und für mich wundervolle Lesestimme von Beate, die den Bücherblog Buch-Plaudereien betreibt.

Lest einfach mal rein:

"Eigentlich lese ich eher selten solche "Historicals" ... Und da mir die "Pfade der Hoffnung" wirklich gut gefallen haben, wollte ich das Spin Off dazu auch lesen. Und ich wurde nicht enttäuscht ... Es ist unglaublich wie stark diese Frau ist ... ganze Rezension auf Buch-Plaudereien lesen



 Liebe Beate,

nochmal ganz herzlichen dank für deine wundervollen Worte.